Домой / Дачные рецепты / Старинный рецепт приготовления торта «Наполеон»
Старинный рецепт приготовления торта Наполеон

Старинный рецепт приготовления торта «Наполеон»

Приготовим по этому старинному рецепты,торт наполеон получается изумительно вкусным.
Как приготовить наполеон в домашних условиях рассмотрим в данной статье.

Наполеон по старинному рецепту

Готовим два теста:
1-е тесто:

  • 1 пачку сливочного масла растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:

  • 1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
  • 1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
  • Замесить тесто и разрезать его на 6 частей.

сливочное масло растопить

 Приготовление:

Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.

Раскатать и намазать 1 тестом

Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом.
Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь (на 12 часов).

Скрутить рулетом

Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см.
Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте.
Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.

Края обрезать с помощью тарелки

Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке.
Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.

Коржи пекутся быстро

Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь.
Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.

Готовим крем для торта:

2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л).
Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть.
Потом взбиваем эту массу с 300г масла.

Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.
В приготовленном Наполеоне 18 коржей!

ТОРТ НАПОЛЕОН! Старинный рецепт

Про Dachnik

Дачник

Проверить снова

Блинчики с начинкой-простой дачный рецепт с фото

Блинчики с начинкой из творога-очень вкусный рецепт.Когда я впервые увидела рецепт, засомневалась. Впрочем, как и …

Один комментарий

  1. Наполеон-мой самый любимый торт.По этому рецепту готовит моя бабушка!Очень нежный и тающий во рту!!!!!Для любителей Наполелна-именно этот рецепт в самый раз!!!!!!!!!советую и рекомендую!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *