Домой / Дачные рецепты / Костица по молдавски
Костица по молдавски

Костица по молдавски

Костица по молдавски -мясо на косточке

Понадобится:

  • 1 кг свиных котлет на косточке
  • 2 стакана белого сухого вина
  • 1 головка чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • для жаренья
  • пучок салата
  • 500 г помидоров черри

Приготовление костицы по молдавски:

Свинину вымыть, обсушить, со всех сторон очистить от пленок и слегка отбить.
Посолить, поперчить, выложить в миску и залить белым вином. Оставить на 1 ч.
Достать мясо из вина, оставить на 15 мин на открытой тарелке.
Разжечь угли под грилем, чтобы они хорошо прогорели и подернулись белым пеплом.
Гриль хорошо прокалить и смазать маслом.
Обжарить свинину на гриле по 5 мин с каждой стороны до образования корочки.
Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Костицу выложить на порционные тарелки, посыпать чесноком.
Украсить блюдо листьями салата и помидорами черри.

Жареная свиная костица с кисло-сладким перцем

Про Dachnik

Дачник

Проверить снова

Блинчики с начинкой-простой дачный рецепт с фото

Блинчики с начинкой из творога-очень вкусный рецепт.Когда я впервые увидела рецепт, засомневалась. Впрочем, как и …

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *