Домой / Дачные рецепты / Сало домашнего приготовления
Сало домашнего приготовления

Сало домашнего приготовления

Приготовление сала в домашних условиях

Для приготовления домашнего сало нам нужны полоски с брюшины, чем больше там слои сала и мяса, тем лучше.
В нашем случае сало  выглядит так.

сало  выглядит так

Ингредиенты:

На 1 кг сала нам потребуется:

  • 1 стакан соли
  • 1.ст.л перца горошком
  • пачка хмели сумели
  • головка чеснока
  • 3-4 лавровый листа и пачка приправы для гриля.

Сало укладываем в кастрюлю

Приготовление

Сало укладываем в кастрюлю, заливаем литром воды.
Вода должна прикрывать его. Высыпается соль и перец горошком.
Ставим на газ. После того, как закипит, убавляем и даём покипеть 30 минут.
Время указано для не замороженного продукта.
Затем всыпаем хмели сумели, кидаем лавровый лист. Кипит ещё 15 минут.

всыпаем в сало хмели сумели

Сами займёмся обмазкой для него.
Чеснок чистим, пропускаем через давилку, терку, кому как нравится.
Высыпаем приправу для гриля, перемешиваем.

Высыпаем приправу для гриля

приготовление сало

Сало достаём, даём чуть остыть, чтоб не обжечься.
И горячим обмазываем полученной чесночной смесью.

Готовое сало
Аромат при этом стоит такой, что слюной давишься.
Нежное, ароматное, вкусное сало в домашних условиях готово.

Сало в домашних условиях

Видео приготовление сала

12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Про Dachnik

Проверить снова

Манты рецепт приготовления с фото п

Манты рецепт приготовления с фото пошагово

Манты! Блюдо восточной кухни! Сегодня поделюсь с вами рецептиком на это вкусное блюдо. Рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...