Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте

pin - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте

Посадка в открытый грунт

Оптимальная температура для роста брюссельской капусты 15-18°С.
В период формирования кочанчиков ее холодоустойчивость возрастает и она способна выдерживать низкие температуры до -8…-10°С.
Но, несмотря на это, высаживают рассаду в открытый грунт не ранее середины апреля.

Во время посадки в лунки добавляют по 1ст.л. суперфосфата и кальциевой селитры.
Недостаток кальция вызывает внутреннее побурение кочанчиков. Азот повышает содержание в них белка.
Можно внести золу, богатую калием, а вот аммиачную селитру лучше не применять.

Загрузка...
Posadka v otkrytyj grunt bryusselskoj kapusty - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Загрузка...
Посадка в открытый грунт

Чрезмерное внесение азота уменьшает плотность кочанчиков, в них накапливаются нитраты.
Она лучше, чем белоголовая капуста, выдерживает жару, что объясняется глубоким залеганием корней.
Довольно привередлива к свету, поэтому постоянно пропалывают сорняки и соблюдают оптимальную схему посадки: для среднеспелых сортов — 60х60см, для поздних — 70х70см.

Посадка брюссельской капусты в теплицу

Капусту для рассады можно посеять в теплицу в апреле месяце.

Posadka bryusselskoj kapusty v teplitsu - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Посадка капусты в теплицу

Распикировайте тоже в теплице, но уже в мае.
Рассада обычно вырастает крепкая, крупная, и в конце мая высадите ее в огород на отдельную грядку площадью 1×1 м.

Выращивание брюссельской капусты из семян

Выращивание из семян рассады – это единственный способ получить результат в наших погодных условиях.

  1. Сеять можно уже в конце марта, как только созреет грунт, капуста не боится заморозков и прекрасно переживает похолодание, заморозки до -3°С.
  2. Достаточно заглубления на 1 см., расстояние между рядами 10-12 см.
  3. Полить обильно и накрыть пленкой. Всходы появляются примерно через 7-10 дней.
  4. Важно защитить семена, протравив их от крестоцветной блошки или просыпав препарат непосредственно в рядочки.
  5. Далее уход совершенно прост: поливайте раз в неделю, да пропалывайте сорняки.
  6. Как только рассада поднимется немного, прорвите густые посевы, оставив по 1 растению на 5 см.

При высоте растений 10-15 см их высаживают в лунки на постоянное место.
Перед высадкой лунки желательно пролить водой и подсыпать пару гостей рыхлого перегноя.

Kapusta bryusselskaya vyrashhivanie iz semyan  - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Выращивание капусты из семян

Уход за брюссельской капустой

Уход за брюссельской капусты такой:

  • поливайте и подкармливайте куриным навозом, перебродившим в воде и разведенным в соотношении 1л на ведро воды;
  • подсыпайте золу.

Немаловажное значение для хорошего роста овощной культуры имеет междурядная обработка.
Ее основное назначение заключается в борьбе с сорняками и поддержанием грунта в рыхлом состоянии,
что позволит создать благоприятный водный и воздушный режим для развития.

В течение всего сезона проводится около шести рыхлений.Первое делают сразу после высадки горшечного растения.
Окучивание брюссельской капусты не проводится, так как находящиеся в пазухах нижних листьев кочанчики могут быть засыпаны землей.

Для стимуляции роста и ускорения созревания плодов верхушечная почка должна быть удалена.

Особенно важно это мероприятие для поздних сортов капусты.
Удаление почки можно проводить с конца августа или начала сентября.
Это позволяет питательным веществам направиться к плоду и сократить срок вызревания урожая.

Полив брюссельской капусты в условиях Северо-Запада не рекомендуется делать более 2-3 раз в течение летнего сезона.
Но в центральных областях Нечерноземья число поливов можно увеличить до 5 раз.
С одного кочана наростет много кочанчиков общим весом 1,2-1,6 кг.

Uhod za bryusselskoj kapustoj - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Уход  за брюссельской капустой

Дважды за сезон молодые растения подкармливают минеральными (не органическими!) удобрениями, к которым эта культура весьма отзывчива.
Первая подкормка производится спустя неделю после высаживания рассады в грунт.
В этом случае используют нитроаммофоску из расчета 1 ч.л. на 2 лунки.

Второй раз вытянувшиеся кустики подкармливают в период завязывания первых кочанчиков.
Здесь готовят следующий состав: в ведре воды растворяют по 25 г двойного суперфосфата и сернокислого калия + нитроаммофоска.

Под каждое растение выливают около 1,5 л указанного раствора.

Сорта брюссельской капусты

Существует чуть более десятка разновидностей этого овоща.
Ниже представлен самые популярные сорта брюссельской капусты.

  1. Капуста брюссельская Геркулес
  2. Капуста брюссельская Розелла
  3. Капуста брюссельская Сапфир
  4. Капуста брюссельская Касио
  5. Капуста брюссельская Даллик
  6. Капуста брюссельская Франклин
  7. Капуста брюссельская Бриллиант
  8. Капуста брюссельская Гранат

Розелла – среднеспелый и достаточно урожайный сорт (до 50 кочанчиков на одном стебле);

Kapusta bryusselskaya Rozella - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Розелла

Даллик – среднепоздний гибрид с хорошей урожайностью и высокой сопротивляемостью к киле;

Kapusta bryusselskaya Dallik - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Даллик

Кассио – еще один среднеспелый и высокоурожайный сорт (до 60 кочанчиков на одном экземпляре);

Kapusta bryusselskaya Kasio - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Касио

Геркулес – позднеспелый сорт, устойчивый к заболеваниям.

Kapusta bryusselskaya Gerkules - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Геркулес

Сапфир -требующего больше 200 дней для созревания урожая.

Kapusta bryusselskaya Sapfir - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Сапфир

Франклин – урожайный гибрид с округлыми зелеными кочанчиками отличного вкуса.

Kapusta bryusselskaya Franklin - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Франклин

Бриллиант – устойчивый к болезням  сорт с кочанчиками до 3 см в диаметре.

Kapusta bryusselskaya Brilliant - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Бриллиант

Гранат – холодостойкий сорт со стеблем высотой до 70 см, на котором спеет от 30 до 40 кочанчиков

Kapusta bryusselskaya Granat - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Сорт капусты Гранат

Полезные свойства брюссельской капусты

Главное достоинство брюссельской капусты – способность быстро укреплять иммунитет.
Врачи буквально прописывают ее тем, у кого плохо заживают раны, ее обязательно нужно есть больным в послеоперационный период.
Высокое содержание клетчатки делает зеленые кочанчики незаменимыми для диабетиков и озабоченных лишним весом.

И еще: когда грядет эпидемия гриппа и ОРЗ, брюссельские кочанчики лучше всяких дорогих
новомодных препаратов защитят нас от инфекции, если мы будем регулярно включать их в рацион.

Брюссельская капуста является диетическим продуктом, который назначают детям и людям пожилого возраста.
Рекомендована она пациентам с болезнями сердечно-сосудистой системы.
Брюссельская капуста произведет положительный эффект на организм людей с заболеваниями:

  1. Сердечно-сосудистой системы
  2. Эндокринной системы (диабет и ожирение)
  3. Дыхательной системы (бронхит и бронхиальная астма)
  4. Пищеварительной системы (запоры)
  5. Мочеполовой системы (конкременты в мочевом пузыре и почках)

Противопоказания и вред

Брюссельская капуста противопоказана при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и при гастрите с повышенной кислотностью.
Не рекомендуется потреблять этот овощ людям, страдающим от острых энтероколитов и спазмов кишечника.
Воздержаться от включения в рацион  брюссельской капусты следует людям, обладающим ослабленным кишечником.

Болезни и вредители

Вредители и болезни у брюссельской капусты такие же как и у всех видов капусты.
Это крестоцветные блошки и личинки капустной мухи, личинки капустной совки, личинки белянки капустницы, капустной моли.
Такой вредитель как тля, они высасывают сок из листьев, растение перестает расти, они переносят возбудителей болезней.

Борьба с вредителями для всех видов капусты

  1.  Соблюдаем севооборот и высаживаем на это место капусту через 4 года.
  2. Пропалываем сорняки, а особенно из семейства крестоцветных.
  3. Глубокая перекопка земли осенью.
  4. Высаживаем около капусты такие растения — фасоль, бобы, бархатцы, сельдерей, укроп, чтобы они привлекали насекомых- хищников.
  5. Укрываем нетканым материалом весной молодые растения
  6. Табачную пыль смешиваем с золой, золой, гашенной известь, опудриваем с нижней стороны листьев.
  7. Тлю удаляем салфеткой, которую смочили в мыльном растворе, если тли много,
    то опрыскиваем раствором из суперфосфата и сернокислого калия, на 10 литров 10 и 5 грамм.
  8. Осматриваем листья капусты и собираем гусениц вручную.
    Делаем настой из таких растений репейника, тысячелистника, горькой полыни, ромашки, или золы, или луковой шелухи,
    стрелок чеснока и лука, ботвы помидор, сухой горчицы.

Если вредителей много опрыскиваем биопрепаратами, мини доцид, дендробациллин, леппидоцид.
Обработку проводим до уборки урожая за 5-10 дней, а вот химические препараты запрещено применять на огородах.

Урожай

Урожай убираем с сентября и то тех пор пока установятся холода, кочанчики растут при температуре -8 градусов, поэтому с уборкой надо поторопиться.
Убираем кочанчики по мере созревания, когда они достигнут размеров, который соответствует сорту, становятся закрытыми и плотными,
а лист у основания плода желтеет, листья удаляем за неделю до сбора урожая.

Листья убираем только с той части стебля, где будем убирать кочанчики, потому что верхние кочанчики еще растут.
Срезаем острым ножом ближе к стеблю или выламываем резким движением.

Хранятся кочанчики плохо, потому что у них мало влаги, всего около двух недель их можно хранить в холодильнике.
Лучше всего кочанчики надо заморозить и все питательные качества и вкус их сохраняются.
Если есть возможность растения пристроить на доращивание и тогда питательные элементы будут переходить из стебля в кончанчики.

Капусту вырываем с корнем, листья обрезаем и оставляем небольшие черешки, рыхлые кочанчики тоже убираем.
В ящики насыпаем огородную землю, или опилки, или торф, хорошо увлажняем и размещаем
растения друг к другу в плотную, засыпаем вместе с корнями, поливаем очень аккуратно и мало.
На застекленной лоджии тоже можно хранить капусту, потому что на дозаривание свет не влияет. как вырастить пастернак

pin - Брюссельская капуста: выращивание и уход в открытом грунте
Предыдущая
ОвощиКак правильно посадить перец на рассаду
Следующая
ОвощиКогда сажать горох в открытый грунт
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.

Войти с помощью: