Питательные свойства баклажана обусловлены содержанием воды от 90-95%, сахаров, клетчатки, минеральных солей и большого содержания калия.
Использование баклажанов в пищу оказывает положительное влияние на организм человека.
Снижается холестерин в крови почти до 50%, полезен этот замечательный овощ тем, кто страдает заболеваниями почек, печени, сердца.
Выращивание баклажанов в открытом грунте не сложная задача поэтому решил поделится своим опытом в статье.
Содержание
Баклажаны выращивание и уход в открытом грунте
На нашей любимой дачи я стараюсь выращивать баклажаны разных сортов.
Слава богу, семена продаются в магазинах.
Сорта бывают среднеранние, среднеспелые.
К среднеранним сортам относятся:
- Юбилейный;
- Урожайный;
- Алмаз;
- Надир.
Среднеспелые сорта — это адонис, универсал и т.д.
Баклажан растение светолюбивое требующего большого тепла, боится ветра, поэтому выращивают его в теплицах или пленочных укрытиях.
Выращивание рассады баклажан весной
Семена купленные в магазине высевают в горшочки (наполненные торфом).
Размещают рассаду на солнечной стороне возле окна, где семена и произрастают.
С наступлением теплой погоды рассаду выносят на улицу.
Когда рассада достигнет возраста 60 дней ее высаживают в грунт теплицы на расстоянии 50 см.
Почва желательно должна быть черноземной, но на моем участке нет чернозема, поэтому перед посадкой я добавляю торф и удобрение.
Вы можете спросить что я подразумеваю под словом удобрения?
Удобрение это прежде всего компост.
Я приверженец того чтобы удобрения были без химикатов, поэтому рекомендую внести хорошо разложившийся компост.
Удобрение,так сказать, подтолкнет растение к росту.
Для хорошего роста через 10-15 дней растение подкармливаю удобрениями, кто-то азотом, но я предпочитаю раствором коровяка (1:5), и древесной золой 200 грамм на 10 литров воды.
Ухаживать за растением достаточно просто достаточно проводить легкое рыхление почвы, удалять сорняки и обильно поливать.
Пока растение не окрепло полив нужно проводить каждый день.
Если на кусте появились желтые листочки аккуратно оторвите их.
Да есть один нюанс: для правильного формирования куста нужно не забывать прищипывать листья стебля.
Это делается для того чтобы формирования растения происходило правильно и вы имели 3-4 боковых побега с плодами расположенными равномерно.
Вредители баклажан
Основные вредители баклажан это колорадский жук и клопы,
поэтому тщательно выбирайте место для посадки данной культуры.
Вредители очень прожорливые и съедают весь куст.
Не сажайте рядом с картофелем. Если вдруг что-то пошло не так проведите опрыскивания «Престижем».
Созревает баклажан к концу августа. Плод имеет фиолетовую окраску длинной от 20 см.
Это самое лучше время для сбора урожая, поскольку мякоть становится нежной и вкусной.
Вот такой во не хитрый способ выращивания баклажан.