Фаршированные баклажаны в духовке

Баклажаны фаршированные фаршем

Очень вкусный рецепт приготовления баклажанов, фаршированные фаршем  запеченные в духовке, предлагаем посетителям нашего сайта.
Баклажаны в разгар летне-осеннего сезона являются достаточно популярным продуктом для приготовления всевозможных блюд.
Из баклажан получаются вкусные и вторые блюда.
Для тогочтобы сохранить все их полезные свойствалучше всего запечь баклажаны в духовке.
Приготовленные таким способом баклажаны подойдут не только для повседневного менюони могут занять достойное место и на праздничном столе.

Баклажаны фаршированные фаршем запеченные в духовке

Отметимчто в данном рецепте для фарширования используется мяснойлибо куриный фарш.
Для приготовления баклажаны фаршированные фаршем запеченные в духовке, потребуются следующие ингредиенты:

Загрузка...

Ингредиенты

  • баклажаны среднего размера 7-8 штук
  •  фарш мяснойлибо куриный 300-400 грамм
  • лук репчатый 1-2 штуки
  • помидоры свежие 2-3 штуки
  • чеснок по вкусу
  • твёрдый сыр 100 грамм
  • масло растительное (для обжаривания)
  • сольперец по вкусу

Приготовление

  1. Лук почиститьпорезать небольшими кубиками.
  2. Помидоры помытьпорезать кубикамичеснок измельчить.
  3. Баклажаны помытьразрезать на половинки по длинеизвлечь серединукоторую также порезать кубиками.
    Для тогочтобы удалить излишнюю горечь из баклажановполучившиеся «лодочки» можно немного присолитьоставив на 15-20 минутпосле чего промыть водой.
  4. Лукпомидоры и серединку из баклажанов обжарить на растительном маслев конце обжарки добавить чеснок.
  5. Обжарить до полуготовности фарш.
  6.  Смешать фарш и обжаренные овощипосолить и поперчить его по вкусуполученной массой начинить «лодочки» баклажанов.
  7. Нафаршированные баклажаны уложить на смазанный маслом жарочный лист или в специальную форму.
  8. Баклажаны запекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  9. За 5 минут до готовности посыпать баклажаны натертым сыром.

Запеченные баклажаны можно подавать как в горячемтак и в холодном видеприятного аппетита!Кстативместо мясного фарша можно использовать начинку из грибовзелениболгарского перца.

Фаршированные баклажаны запеченные в духовке

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Dachnik / автор статьи
Дачник
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для дачников
Добавить комментарий
Войти с помощью: