Салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей рецепт

Салат с копченой курицей «Подарок» является слоеным, все ингредиенты выкладываются в определенном порядке,
перед подачей на стол такая новогодняя закуска должна постоять в холодильнике 2-3 часа.

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

  • копченая курица (грудка) 300 гр
  • болгарский перец 1 шт
  • шампиньоны 250 гр
  • луковица
  • две моркови
  • вареная свекла
  • яйца 5 шт.
  • маринованные огурцы 2 шт
  • майонез
  • зелень
  • растительное масло для обжарки

Приготовление:

Загрузка...

Копченую куриную грудку, болгарский перец и маринованные огурцы нарезать кубиками.
Обжарить в растительном масле шампиньоны и лук, при желании их можно приправить солью и перцем.
Морковь и яйца отварить, одну морковку и яйца натереть на терке.
На блюдо слоями выложить салат, придавая ему прямоугольную форму.

Слои выкладываются в следующем порядке:

  1. Первый слой – копченая курица
  2. Второй слой – маринованные огурцы
  3. Третий слой – морковь
  4. Четвертый слой – вареные яйца
  5. Пятый слой – обжаренные шампиньоны и лук
  6. Шестой слой – мелко нарезанный сладкий перец

Каждый слой промазывают майонезом.
Из оставшейся вареной морковки, используя либо острый нож, либо нож для чистки овощей, нарезать длинные полоски.
Полоски используются в качестве «ленточек» на подарок.
Завязочку делают из вареной свеклы, «подарок» украшают листиками петрушки.
Далее салат с копченой курицей «Подарок» убирают на 3 часа в холодильник, после чего подают на праздничный стол!

Салат из копченой курицы

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Dachnik / автор статьи
Дачник
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для дачников
Добавить комментарий
Войти с помощью: