Главная / Рецепты / Самая вкусная солянка с копчеными ребрышками
Самая вкусная солянка с копчеными ребрышками

Самая вкусная солянка с копчеными ребрышками

Солянка с копчеными ребрышками-рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • 500 г тирольских колбасок;
  • 500 г копченых ребрышек;
  • 500 г картошки;
  • 30 г томатной пасты;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 болгарский перчик;
  • 1 луковица;
  • 1 банка маслин без косточек;
  • 300 г. маринованных огурцов;
  • зелень;
  • соль и специи;
  • чеснок.

Приготовление:

Копченые ребрышки залейте водой и поварите 30 минут.
Пока они варятся, подготовьте овощи.
Картошку очистите и порежьте на кубики, очищенную морковь порежьте мелко, наравне с луком.

Копченые ребрышки залейте водой

Загрузка...

Сваренные ребрышки вытащите из бульона и остудите, а в бульон положите картошку, соль и лавровый листок.
Томатную пасту смешайте с измельченным чесноком и переложите в суп, вместе с нарезанными колбасками, луком и морковью.

Теперь порежьте огурцы, перец их тоже опустите в бульон.
От остывших косточек отделите мясо и отправьте в уже кипящий суп.
Потом кладем оливки. Оливки можно порезать колечками или оставить целыми, кому как больше нравится.

Солянка будет готова, когда морковь станет мягкой, это произойдет примерно через 30 минут после кипения.
Я варю солянку в глиняной посуде на медленном огне, воды наливаю не много, что бы получился наваристый сытный суп.

солянка в глиняной посуде

Разливаем солянку по тарелочкам, украшаем зеленью и сметаной, и зовем всех к столу.
За что я люблю солянку, так это за острый вкус, который можно усилить с помощью свежего лимона, а еще за универсальность.
Сытная солянка подойдет как для обеда, так и для ужина.

Солянка со свиными ребрышками

[art_yt id=»nxr9taO0yks» wvideo=»1280″ hvideo=»720″ position=»center» urlvideo=»undefined» namevideo=’Солянка со свиными ребрышками’ desc=’Если вы хотите на обед побаловать себя и близких, тогда рецепт приготовления солянки со свиными ребрышками будет как раз кстати.’ durationmin=»1″ durationsec=»17″ upld=»2018-07-18″]
0/50 Голосов

Смотрите также

Рецепт грибной икры из опят (вкусный рецепт)

Рецепт грибной икры из опят

Вчера мы решили поехать в лес по грибы.Попались мне в этот раз опята, и мысль …

Манты рецепт приготовления с фото п

Манты рецепт приготовления с фото как лепить

Манты! Блюдо восточной кухни! Сегодня поделюсь с вами рецептиком на это вкусное блюдо. Рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *