Главная / Рецепты / Сыр клинковый
Сыр клинковый

Сыр клинковый

Сыр питательный продукт в нем содержатся много полезных веществ.
Чтобы насладится вкусом сыра не обязательно покупать сыр в магазине, можно приготовить клинковый сыр самому в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Молоко (кислое) 10 л
  • Соль 10 гр
  • Тмин 5 гр.

Приготовление:

Налить кислое молоко в глиняный кувшин и поставить в тёплую, но не горячую печь на ночь.
(В городских условиях печь заменит теплая батарея.) 
На утро добавляем соль, тмин, и хорошо размешиваем, выкладываем в полотняный мешок и подвешиваем.
Подождать, пока сыворотка окончательно не стечет.
Затем мешок с сыром кладём между двумя досками, сверху поместить груз, поставить в холодное место.
Сыр будет готов примерно через 1.5 суток.

 

Смотрите также

Пирог с разными начинками

Пирог с разными начинками

Очень люблю простые, быстрые и вкусные рецепты. Этот рецепт из таких. Пирог можно делать с …

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *